A cúrcuma é uma especiaria que usada há séculos em medicamentos tradicionais indianos e chineses. Ela é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem ajudar a prevenir doenças crônicas e favorecer a longevidade.
Primeiramente, a cúrcuma contém um composto chamado curcumina, que é responsável por muitos dos seus benefícios para a saúde. E ela é estudada extensivamente por sua capacidade de reduzir a inflamação no corpo, fator de risco para muitas doenças, incluindo doenças cardíacas, câncer, diabetes e doenças autoimunes.
Quais os benefícios anti-inflamatórios da cúrcuma?
As propriedades anti-inflamatórias da curcumina são resultados do seu alto poder antioxidante. Os antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres que podem causar danos às células e levar ao envelhecimento precoce e doenças crônicas. Além disso, o seu excesso pode propiciar a inflamação do organismo.
Além disso, a curcumina inibe um grupo de proteínas chamado NF-KB que atua em processos inflamatórios, sendo esta a principal via pela qual ajuda a desinflamar o organismo.
Como consumir cúrcuma?
Você pode facilmente incluir a cúrcuma à dieta! Ela existe tanto fresca, quanto em pó, podendo ser usada em pratos indianos, como o curry. Ainda, também recomendo adicionar uma pitada de cúrcuma em smoothies, sopas, molhos e chás para obter seus benefícios para a saúde.
Inclusive, indico que você use este ingrediente no seu shot matinal para imunidade!
No entanto, é importante notar que a curcumina pode ser mal absorvida pelo corpo e sua biodisponibilidade é bastante baixa. Por isso, muitos suplementos de cúrcuma incluem uma forma de curcumina formulada para aumentar sua absorção.
Em resumo, a cúrcuma é um anti-inflamatório natural poderoso que pode ajudar a melhorar a longevidade. Seus benefícios incluem reduzir a inflamação, neutralizar os radicais livres, melhorar a função cerebral e reduzir o risco de doenças crônicas.
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Adicionar cúrcuma à sua dieta pode ser fácil e saboroso, mas é importante falar com um profissional de saúde antes de começar a usá-la como um suplemento.
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