O jejum intermitente é uma das estratégias para perda de peso que eu mais indico aos meus pacientes, mas será que quem quer ganhar massa magra também pode apostar nele?
O jejum intermitente se tornou muito popular nos últimos anos, principalmente pelos seus benefícios para a saúde metabólica.
Antes de mais nada, é importante entender que a massa muscular é construída a partir da síntese proteica, ou seja, a produção de novas proteínas nos músculos. E para que isso aconteça, precisamos fornecer ao corpo uma quantidade adequada de proteínas, além de outros nutrientes importantes como carboidratos, gorduras e vitaminas e minerais.
Jejum intermitente combina com ganho de massa muscular?
A estratégia do jejum intermitente, por sua vez, envolve a restrição alimentar em períodos determinados do dia ou da semana. Existem várias formas de praticá-lo, mas uma das mais comuns é o protocolo 16/8. Nessa modalidade, você tem uma janela de 8 horas para a alimentação e um período de 16 horas de jejum.
A primeira coisa que vamos considerar é que, durante o período de jejum, o corpo está em um estado catabólico. Isso significa que o organismo está quebrando tecidos, o que inclui a massa muscular, para obter energia.
Dessa forma, quando você faz um jejum intermitente sem um acompanhamento adequado, ele pode se tornar um problema. Falo isso porque, para conciliar o jejum intermitente com o ganho de massa, você precisa de uma dieta muito bem estruturada. Somente assim será possível fornecer ao corpo uma quantidade adequada de nutrientes para que ocorra a síntese proteica.
Além disso, a restrição alimentar prolongada também pode levar a uma diminuição na taxa metabólica basal, ou seja, a quantidade de calorias que o corpo queima em repouso. Isso pode dificultar o ganho de massa muscular, pois é necessário estar em um estado calórico positivo (consumindo mais calorias do que gastando) para que ocorra o crescimento dos músculos.
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Novos estudos
Como você pode ver até aqui, o jejum intermitente pode ser perigoso para quem quer ganhar massa magra, mas apenas quando é feito sem o acompanhamento correto.
Dessa forma, um estudo de 2016 sugere que, praticar o jejum na modalidade 16/8 com um bom acompanhamento médico, pode de fato melhorar fatores como:
- Resistência
- Diminuição da gordura corporal
- Massa muscular
Ou seja, o jejum pode sim ser uma ótima estratégia, inclusive, para melhorar a definição muscular, visto que ele ajuda a diminuir os níveis de gordura corporal.
Mas aqui também deixo um alerta: sempre busque a orientação profissional na hora de incorporar uma nova estratégia alimentar. Dessa forma você garante o máximo aproveitamento dos seus resultados sem prejudicar sua saúde!
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